До відома операторів ринку!
До Головного управління надійшло інформаційне повідомлення системи швидкого реагування по харчових продуктах та кормах (𝗥𝗔𝗦𝗙𝗙) від 18 липня 2023 року (№ 2023.4690-fup2) стосовно виявлення охратоксину А в меленій каві (виробник: Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія ), що експортувалась з Австрії (оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder) в Україну (отримувач: ТОВ «ТД ГУРМАНДІЗ», вул. Костянтинівська 72, м. Київ, 04080).
Звертаємося до операторів ринку! В разі виявлення вказаного товару в обігу просимо повідомити Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області:
м. Одеса, вул. 7-а Пересипська, 6
+380487161301
Довідково
Охратоксин A – отруйна речовина, яку виробляють широко поширені цвілеві гриби роду 𝗣𝗲𝗻𝗶𝗰𝗶𝗹𝗹𝗶𝘂𝗺 та 𝗔𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗶𝗹𝗹𝘂𝘀. Окрім кави, він зустрічається в зернових, бобових, пиві, родзинках, виноградному соку, вині, спеціях, м'ясі. Основна загроза охратоксину A полягає у його негативному впливі на нирки (нефротоксичність). Існують дані, що він здатний пошкоджувати нервову систему, пригнічувати імунітет, призводити до пухлин, негативно впливає на чоловічу репродуктивну систему, а також може проникати через плаценту, впливаючи на ембріони.
